Recepti / JAGNJETINA U MEDU I MLEKU

JAGNJETINA U MEDU I MLEKU

Sastojci

Normativ za 10 osoba:

3kg jagnjetine sa kostima

Šargarepa 0,4kg

Peršun koren 0,2kg

Celer koren 0,3kg

Krompir 1kg

Med 0,2kg

Mleko 1 l

So i ostali začini po ukusu

Priprema

Jagnjetinu i povrće sve osim krompira kuvati zajedno. Na pola kuvanja dodati mleko i med. Krompir kuvati odvojeno i dodati pre gratiniranja, i u prethodno ugrejanoj rerni na 230-250 stepeni ,  peći od 7-9 min.

Preporuka:

Gratinirati u zemljanoj posudi.

Ništa bez Matijevića