Recepti / PEČENI PILEĆI BATAK – DOBRA DOMAĆICA

PEČENI PILEĆI BATAK – DOBRA DOMAĆICA

Sastojci

pileći barak sa kosti 250 grama
kiseli krastavac 40 grama
krompir kuvan sečen na kocke 40 grama
šargarepa kuvana, sečena na kocke 40 grama
šampinjoni sveži 50 grama
hamburša slanina Matijević 50 grama
cuk crni sečeni 30 grama
so i biber po ukusu
peršun i celer list do 30 grama

Priprema

Batak možemo peći na roštilju ili rerni, a predhodno pripremljeno povrće (kiseli krastavac, luk, kuvani krompir, šampinjoni..) propržiti na vreloj masnoći i na kraju prženja dodati so i biber po ukusu,  peršun i celer list sitnije sečen.

Ništa bez Matijevića