Matijević
NOVI UKUSI
Delikates slanina
Delikates slanina je proizvod nastao iz želje da se iskoriste najkvalitetniji i najsočniji delovi slanine, ali i da se kupcu ponudi nešto drugačije, jedinstveno na našem na tržištu.
Za razliku od klasične slanine, ovde se tokom proizvodnje čuva sve ono što daje pravi ukus, bez gubitaka koji nastaju sušenjem ili klasičnom obradom.
Osnova ovog proizvoda je pažljivo odabrano meso koje nastaje tokom obrade slanine – upravo oni delovi koji imaju idealan odnos mesa i masnoće i koji su najbogatiji ukusom.
Posebna vrednost delikates slanine je u tome što se proizvodi od svežeg mesa, bez zamrzavanja. Takav pristup omogućava da se sačuva prirodna sočnost, struktura i kvalitet mesa, koji se kod zamrznutih sirovina delimično gube. Sve se obrađuje odmah, direktno nakon obrade, čime se dobija proizvod koji zadržava svoju punoću i svežinu.
Transparentno pakovanje - kvalitet koji se vidi
Pakovanje u transparentnom omotaču dodatno naglašava kvalitet – kupac jasno vidi strukturu mesa, odnos između mesa i masnoće i prirodan izgled proizvoda. Upravo taj balans, između 60/40 i 70/30, daje savršenu kombinaciju ukusa, mekoće i sočnosti, bez suvoće i raspadanja.
Delikates slanina je vrlo prilagodljiva u upotrebi. Može se konzumirati hladna, tanko narezana, kao deo doručka ili predjela, ali i blago zapečena, u toplim sendvičima i jelima poput pice. Jednostavne kombinacije, poput svežeg povrća i sira, posebno ističu njen pun ukus.
Ovo je proizvod koji spaja domaći kvalitet i savremeni način obrade – meso koje se vidi, ukus koji se oseća i svežinu koja se prepoznaje već na prvi zalogaj.
Njeguška kobasica
Novi proizvod Njeguška kobasica je nova fermentisana kobasica napravljena od najkvalitetnijeg svinjskog mesa i masnoće. Odlikuje je intenzivni miris, lep presek gde se jasno mogu videti komadi mesa i masnoće kao i blago dimljena aroma dobijena sušenjem na dimu.
Može da se, poput drugih, fermentisanih kobasica konzumira odmah sirova ali može i da se dodaje tradicionalnim kuvanim jelima poput graška i pasulja. Takođe može da se peče na tiganju ili dodaje pečenim jajima što obogačuje lepezu njenog načina konzumiranja.
