Juneći gulaš

juneci gulas

Sastojci:

  •  750 g junećeg mesa
  • 250 g crnog luka
  • 100 g suve slanine
  • 8 zrna bibera
  • 4 kisele feferonke
  • 2 kašike masti
  • 1 kašika brašna
  • 1 lovorov list
  • malo sirćeta
  • so

This post is also available in: En (En)

Propržiti slaninu i luk, na prethodno zagrejanoj masti. Dodati veće kockice junećeg mesa i pržiti dok ne dobije rumenu boju. Zatim, posoliti, pobiberiti, dodati list lorbera i po ukusu možete dodati cele feferonke. Jelo promešati sa jednom kašikom brašna, nakon toga preliti sa pola litre mlake vode i ostaviti da se dinsta oko sat vremena. Po želji, na kraju, možete dodati malo sirćeta i prstohvat šećera radi slatko – kiselog ukus