Pečeni pileći batak – dobra domaćica

pileci-batak

Sastojci:

  • pileći barak sa kosti 250 grama
  • kiseli krastavac 40 grama
  • krompir kuvan sečen na kocke 40 grama
  • šargarepa kuvana, sečena na kocke 40 grama
  • šampinjoni sveži 50 grama
  • hamburša slanina Matijević 50 grama
  • cuk crni sečeni 30 grama
  • so i biber po ukusu
  • peršun i celer list do 30 grama

This post is also available in: En (En)

Batak možemo peći na roštilju ili rerni, a predhodno pripremljeno povrće (kiseli krastavac, luk, kuvani krompir, šampinjoni..) propržiti na vreloj masnoći i na kraju prženja dodati so i biber po ukusu,  peršun i celer list sitnije sečen.