Sastojci:
- “Matijević” pileće belo – file – 250gr – poprskati sokom od 1 limuna ( ostaviti da odstoji 1h)
- brašno 30gr
- mleko 1dl-1,5dl
- jogurt 1dl
- senf 10gr
- kisela pavlaka 1dl
- biber,so,rendana korica od 1 limuna, par kapi limunovog soka
This post is also available in: En (En)
Meso samo malo istući tučkom i lepo opržiti sa obe strane da bude 50% pečeno.Oprženo meso izvaditi iz posude u kojem se pržilo,pa u isto ulje staviti brašno, propržiti, pa dodati pavlaku, jogurt, mleko, senf, so, biber, koricu limuna i sok od limuna. Kad je sos gotov, ubaciti piletinu da se prodinsta u sosu. Sos – ako se zgusne – razrediti mlekom do željene gustine.
