Pileći file rolovan u pančeti

piletina-rolovana-u-slanini

Sastojci:

  • pileći file 200 grama
  • pančeta Matijević 70 grama

This post is also available in: En (En)

Pileći file izmarinirati začinskim travama (mirođija origano..) posoliti, ostaviti da odstoji do 40 min na hladnom, zatim file izlupati, formirati ga u medaljon i rolovati sa tanko isečenom pančetom.

Peći poklopljeno na srednjoj temperaturi.

Poslužiti sa grilovanim krompirom i sotiranim povrćem