IM MATIJEVIĆ DOO Novi Sad je samim stupanjem na snagu obaveze primene HACCP sistema u prerađivačkoj prehrambenoj industriji, imala već primenljiv i uređen sistem menadžmenta za bezbednost hrane i higijene radnog prostora, kao prvi na listi prioriteta za uspeh na izuzetno zahtevnom tržištu prehrambenih proizvoda.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points – Analiza Opasnosti i Kritične Kontrolne Tačke) je sistem bezbednosti hrane koji se zasniva na analizi i kontroli potencijalnih bioloških, odnosno mikrobioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti kojima su izložene sirovine, kao i mogućih opasnosti pri rukovanju, proizvodnji, distribuciji i konzumiranju krajnjeg proizvoda.
Ovim sistemom bezbednosti hrane obuhvaćen je niz postupaka pri kontroli procesa proizvodnje hrane i uočavanje kritičnih tačaka u tom procesu, a sve sa krajnjim ciljem da potrošač koristi namirnice u stanju i na način koji je bezbedan za njegovo zdravlje.
HACCP sistem je prilagođen svim vrstama prehrambenih proizvoda i svim vrstama proizvodnje i rukovanja hranom. Pomoću HACCP sistema identifikuju se i kontrolišu zdravstvene opasnosti koje predstavljaju naročito visok rizik za bezbednost hrane. Njegove glavne karakteristike su da je naučno zasnovan, deluje preventivno, koristi ocenu rizika kao alat, sistematičan je, dokumentovan i proverljiv. Prednosti primene ovog sistema su očigledne kako za potrošače tako i za naše preduzeće.
Za potrošače to znači da se pomoću HACCP sistema obezbeđuje snabdevanje zdravstveno bezbednim prehrambenim proizvodima, a samim tim redukuje pojava bolesti izazvanih hranom, a kompaniji se obezbeđuje da uživa veće poverenje državnih nadzornih organa, krajnjih potrošača i drugih zainteresovanih strana.
IM MATIJEVIĆ DOO Novi Sad kao kompanija svesna važnosti odgovornog ponašanja prema životnoj sredini, posvećeno radi na kontinualnom unapređenju i prevenciji uticaja svojih poslovnih aktivnosti na prirodno okruženje. Odgovorno ponašanje ove kompanije prema životnoj sredini sprovodi se primenom načela održivog razvoja, kao i primenom domaćih i međunarodnih standarda i propisa za upravljanje sistemom zaštite životne sredine u svim fazama proizvodnje osnovnih životnih namirnica.
Domaćinsko poslovanje,kroz održivo upravljanje kvalitetom životne sredine podrazumeva modernizaciju tehnoloških procesa i opreme, smanjenje emisije zagađujućih materija u vazduhu, vodi i zemljištu, povećanje energetske efikasnosti i pravilno upravljanje otpadom. Kvalitet životne sredine se kontroliše redovnim monitoringom stanja životne sredine. U kompaniji se velika pažnja poklanja prečišćavanju otpadnih voda, te se sve otpadne vode iz procesa proizvodnje, sanitarne i atmosferske vode usmeravaju na postrojenje za predtretman otpadnih voda, gde se tretiraju do zadovoljavajućeg kvaliteta prema zakonskoj regulativi, pre puštanja u gradsku kanalizacionu mrežu.
Prečistač otpadnih voda radi na mehaničko-hemijskom principu i u značajnoj meri redukuje mnoge parametre zagađenja prisutne u otpadnoj vodi, a naročito organsko opterećenje izraženo kao koncentracija biološke potrošnje kiseonika, masti i suspendovanih materija. Dobijeni kvalitet tretiranih otpadnih voda pre ispuštanja u gradsku kanalizacionu mrežu u potpunosti zadovoljava kriterijume Odluke o sanitarno-tehničkim uslovima za ispuštanje otpadnih voda u javnu kanalizaciju.
Upravljanje otpadom u kompaniji regulisano je internim aktima u skladu sa postojećom zakonskom regulativom i ugovorima sa ovlašćenim operaterima, kojima se unapređuje održiv sistem upravljanja svim vrstama otpada koji se generiše u radnim procesima.
Cilj kompanije je da obezbedi održivo, zdravo i bezbedno radno okruženje i svede na minimum sve potencijalne rizike sa kojima se suočavaju zaposleni. Priroda poslovanja zahteva visok stepen bezbednosti i zdravlja na radu što predstavlja jedan od prioriteta i preduslova za uspešno poslovanje.
Modernizacijom proizvodnje, primenom naprednih tehnoloških rešenja i ličnih zaštitnih sredstava i kontinuiranom obukom zaposlenih, ovakav sistem omogućava adekvatnu preventivu, monitoring, kao i pravovremeno i efikasno reagovanje u vanrednim situacijama, a sve sa ciljem sprečavanja povreda na radu, profesionalnih oboljenja, kao i oboljenja u vezi sa radom.
Industrija mesa “Matijević” je kompanija koja je svesna svoje uloge koju može da ima u društvu i zajednici. Zato veliki značaj pridajemo donacijama za sport, kulturu, zdravlje, kao i učestvovanju u akcijama humanitarnog karaktera. Neke od donacija i priznanja na koje smo posebno ponosni su:
2020.
• Humanitarne fondacije Budi human i Podrži život – „Da Dražan pobedi opaku bolest“ – donacija
• Industrija mesa Matijevic doo Novi Sad donirala je 500.000 dinara za lečenje Dražana Vučića.
• Fondacija „Zadužbina Svetog manastira Hilandar“ – donacija
• COVID 19 – donacija
Industrija mesa Matijevic doo Novi Sad donirala je 100.000 eura Republičkom fondu za zdravstveno osiguranje za nabavku neophodne medicinske opreme i podršku naporima medicinskog sistema u situaciji u kojoj se danas Srbija nalazi. Takođe, Industrija mesa Matijević je donirala i 50 tona osnovnih životnih namirnica za Grad Novi Sad i sve javne službe koje doprinose funkcionisanju i na taj način podržala napore celokupnog sistema u cilju sprečavanja širenja virusa COVID 19. Dodatno, Industrija mesa Matijević ulaže sve svoje napore, da uz poštovanje najstrožih preporuka za zaštitu zaposlenih, nastavi redovno snadbevanje kupaca mesom i mesnim prerađevinama.
2019.
• Pokrajinsko priznanje za rezultat u privredi Lazar Dunđerski
• Fudbalski klub Vojvodina Novi Sad – donacija
• Pomoć za obnovu manastira Beočin – donacija
2018.
• Podrška za izgradnju hrama Svetog cara Konstantina i carice Jelene – donacija
Nakon deset godina čekanja, u nedelju 03. juna 2018., obeležen je početak izgradnje i osvećenje temelja hrama Svetog cara Konstantina i carice Jelene na novosadskom naselju Grbavica. Porodica Matijević i mnogi drugi dobrotvori pomogli su da konačno otpočne izgradnja hrama. Prisutnima se tom prilikom obratio i vlasnik komapanije “Matijević” Petar Matijević kojem je vladika bački Irinej uručio Orden Svetog Save za finansijsku podršku za izgradnju hrama.
„U istoriji srpskog naroda je poznato zadužbinarstvo i ktitorstvo, a poslednjih pet-šest godina je i lakše ostvarljiv zajednički cilj poput ove izgradnje hrama, jer vlast, kapital i crkva zajedno delaju. Mladi jastrebovi vladajuće nomenklature imaju smisla za nova vremena i smatram da imamo svetlu budućnost uz njih. Želeo sam da pomognem crkvi i svom narodu, a neka to bude to bude i temelj mog opstanka“, kazao je Matijević i istakao da se nada da će i njegova deca i osmoro unučadi nastaviti istim putem dobročinstva u budućnosti.
• Orden Svetog Save za finansijsku podršku za izgradnju Hrama Svetog cara Konstantina i carice Jelene
• Fondacija Magnet za ljubav – donacija
Dana 28.05.2018. Industrija mesa „Matijevic“ potpisala je ugovor o donaciji sa Fondacijom „Magnet za ljubav“.
Donirana sredstva su uplaćena u fond za nabavku magnetene rezonance (MRI) sa pratećom opremom i specijalnog inkubatora za MRI dijagnostiku prevremeno rođenih beba, novorođenčadi, dece i omladine. Po nabavci uređaja, isti će biti poklonjeni Institutu za zdravstvenu zaštitu dece i omladine Vojvodine iz Novog Sada.
Još neke od donacija na koje smo posebno ponosni su: Bitka za bebe, pomoć za S.O.S. Dečije Selo, pomoć Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku, kao i pomoć ugroženom stanovništvu u Obrenovcu u vreme poplava i doniranje hrane najugroženijim porodicama u Srbiji.
U duhu poštovanja koorporativne društvene odgovornosti IM „Matijević“ će i u narednom periodu nastaviti da podržava akcije sličnog tipa i pruža pomoć onima kojima je potrebna.
