Sastojci:
2 srednje glavice crnog luka
2 šargarepe
1 zelen
2 srednja krompira
4 paradajza
malo mirođije
malo lista peršuna
2 kašičice crvene mlevene paprike
1/2 kašičice bibera
po potrebi soli
Za knedle:
300 g MATIJEVIĆ mlevenog svinjskog mesa
1 čen belog luka
2 kašike sitno seskanog lista peršuna
5 kašika prezli
1 prstohvat bibera
po potrebi so
1 žumance
Priprema:
- Na malo ulja propržiti luk, zatim dodati na kockice isečenu šargarepu i zelen, dodati malo vode pa dinstati oko 15 minuta
- Dodati i krompir i paradajz isečen na kockice, dodati i začine promešati i poklopiti, kuvati oko 10 minuta pa naliti sa 1 l vode.
- Kuvati dok se povrće ne bude gotovo, zatim dodati mirođiju i list peršuna.
- U MATIJEVIĆ mleveno svinjsko meso dodati jaje, beli luk (sitno isečen), peršun, začine i prezle, sve sjediniti i praviti kuglice.
- Kada supa počne da ključa spustiti knedle
- Supa je gotova kada knedle isplivaju na površinu.
Prijatno!
Društvene mreže:
Copyright Ⓒ 2020 By Industrija mesa Matijević. Sva prava su zadržana.