PRIPREMA

1.
Zagrejati 250 ml jogurta da bude mlak, dodati kesicu suvog kvasca, šećer, kašićicu brašna i oko 50 ml vode.

2.
Ostaviti smesu da odstoji desetak minuta, a kad kavasac nadođe dodajte 100 ml ulja, so I brašno.

3.
Mesiti i dodavati brašno dok se ne testo prestane lepiti za posudu, dobro ga umesiti i ostaviti da odstoji oko 45 minuta prekriveno krpom.

4.
Razvući testo rukama ili oklagijom, namazati paradajz pelatom, posuti origanom, poređati Matijević pizza narezak, iseckane šampinjone i narendati sira po ukusu.

5.
Peći na oko 200 stepeni petnaestak minuta.