PRIPREMA

1.
Marinada: Sve sastojke za marinadu staviti u manju činiju I dobro sjediniti kašičicom.

2.
Svinjsko meso posuti mlevenim biberom i gril začinom (po ukusu), pa ga sa obe strane premazati marinadom.

3.
Premazano meso staviti u odgovarajuću posudu za pečenje, poklopiti posudu i ostaviti u frižider, dva sata.

4.
Krompir očistiti i krupno iseći.

5.
Očišćeni krompir posuti sa suvim biljnim začinom, promešati, pa ga preliti sa uljem.

6.
Svako parče krompira uvaljati u ulje.

7.
Crni luk očistiti i iseći na krupne režnjeve, a beli luk samo preseći na pola.

8.
Izvaditi meso iz fržidera i okolo mesa poređati krompir, crni i beli luk.

9.
Preliti sa malo ulja, sa strane sipati vino, poklopiti i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

10.
Meso sa krompirom peći 120 minuta.

11.
Izvaditi posudu iz rerne, pažljivo, skloniti poklopac i vratiti da se meso zapeče.

Posluživanje:

Poslužiti sa salatom po želji.