Priprema:

1. Očistite i operite svinjske nogice
2. Stavite nogice u dublju šerpu, preko njih so i začin, listiće lovora, biber i beli luk
3. Prelijte sve sa 3 litre vode
4. Kuvajte sve zajedno između 3 i 4 sata (dok se mseo ne odvoji od kosti, a većina vode iz šerpe ne ispari)
5. Nakon što je gotovo, meso izvadite i iseckajte na sitne komade, zatim nalijte ostatak tečnosti od kuvanja
6. Ostavite pihtije napolju da se ohlade, a zatim ih poređajte u kalupe po želji i stavite u frižider
7. Prijatno!