Priprema:

1. Meso oprati, osušiti, odstraniti masnoću I svaku šniclu iseći na trake oko 1 cm širine
2. Trake iseći tako da dobijete komade od oko 3 cm
3. U posudu stavite iseckano meso, dodajte začine i maslinovo ulje i dobro izmešajte
4. Meso ostavite da odstoji poklopljeno u frižideru najmanje dva sata
5. U šerpu sipajte ulje, kada se zagreje dodajte meso i pržite ga na srednjoj temperaturi.
6. Meso prvo dinstati u sopstvenom soku i začinima, kada ispari tečnost potrebno je još 5-10 min
7. Pržiti ga uz stalno mešanje.

Služiti ga uz prilog po želji.

Prijatno!