SASTOJCI
150 g kukuruznog brašna
100 g običnog brašna (T – 500)
3 jajeta
200 ml mleka
100 ml ulja
300 g tvrđeg, kravljeg sira
100 g MATIJEVIĆ dimljenog vrata – slajs
4 kašike ajvara
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
PRIPREMA
1.
U odgovarajućoj, dubljoj, činiji umutiti jaja. Dodati ulje i mleko, pa sjediniti.
2.
Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo, dodati so, pa sve izručiti u masu sa jajima.
3.
Sjediniti mikserom. Dodati ajvar, pa i njega sjediniti sa umućenom masom.
4.
Na kraju dodati sir i MATIJEVIĆ dimljeni vrat slajs, isečene na kockice. Promešati kašikom.
5.
Kalupe za mafine dobro podmazati margarinom i rasporediti pripremljeno testo. Kalupe puniti do 2/3 ukupne zapremine.
6.
Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni.
